Ceci est le premier d'un article en deux parties sur l'impact des repas sur nos dents. La première partie passera en revue les aliments que l'on pense être mauvais pour vos dents, et la deuxième partie passera en revue les aliments qui peuvent vraiment vous aider à les reconstruire.
En général, le premier reçoit plus d'attention que le second. Cela a une certaine importance en termes de prévention. En revanche, avoir une bonne connaissance des aliments favorables à la santé dentaire est selon moi crucial. En fait, cette compréhension peut détenir le secret non seulement pour améliorer la santé bucco-dentaire d'un individu, mais aussi pour sa santé globale.
Bien qu'il y ait généralement plusieurs composants à tout programme qui mène à une meilleure santé dentaire, à mon avis, la nourriture est la plus importante.
Les dentistes passent généralement la majorité de leur temps à souligner l'importance de l'hygiène. Moi aussi, j'ai écrit sur ce sujet dans un certain nombre d'articles. Néanmoins, j'ai appris à comprendre l'importance de passer beaucoup plus de temps avec les patients pour examiner et ajuster leur régime alimentaire au fil du temps. Pour être honnête, c'est plus difficile – et se heurte à plus d'opposition. Cependant, il est essentiel.
Cependant, je ne crois pas qu'il soit nécessaire à l'exclusion de l'hygiène. Cependant, j'ai rencontré plusieurs points de vue qui ne préconisent que l'alimentation. Donc, juste pour mettre les choses en perspective, jetons un autre regard sur ce sujet en général.
L'hygiène consiste à prendre soin de tout son corps. Naturellement, la bouche est incluse. Bien qu'une bonne hygiène personnelle soit quelque chose que chacun devrait pratiquer pour lui-même, il est également nécessaire d'insister pour que les autres le fassent également. Considérez le scénario suivant :
Supposons que vous avez commencé à manger des aliments biologiques frais et que vous vous dirigez vers le boucher de votre quartier pour acheter de la viande fraîche. Lorsque vous arrivez, vous êtes accueilli par quelqu'un qui sent comme s'il ne s'était pas baigné depuis une semaine. Ses cheveux sont gras. Ses mains sont sales, et après avoir toussé dedans sans ménagement, il s'essuie une main sur une chemise sale. Ensuite, il attrape votre nouveau morceau de steak et le tient pour inspection.
Vous avez la liberté de le refuser. Pas parce qu'il y a quelque chose de mal avec de la viande nourrie à l'herbe sans hormones. Ce serait plutôt parce que la personne pratique clairement une mauvaise hygiène et peut vous infecter - ainsi que toute autre personne avec laquelle elle entre en contact. Vous n'auriez pas tort de faire un commentaire à ce sujet.
De même, une hygiène bucco-dentaire efficace n'est qu'un miroir de l'entretien général du corps. Cela inclut de se reposer suffisamment et de faire de l'exercice régulièrement.
Cela dit, examinons rapidement quels aliments déclenchent des problèmes dentaires chez les personnes.
Celles-ci peuvent être réparties en trois grandes catégories. Cependant, comme vous le verrez, ils comprennent une gamme diversifiée d'articles largement consommés.
- Les édulcorants et le sucre Le premier sujet que je vais aborder est celui sur lequel presque tout le monde se concentre et peut tomber dans la catégorie des « connaissances courantes ». Malgré cela, vous pourriez être choqué par la quantité de sucres et d'édulcorants couramment consommés dans un régime alimentaire typique. Lorsque la quantité de sucre dans le sang augmente, l'équilibre calcium-phosphore dans le sang est perturbé. Cela provoque l'extraction du calcium de nos dents et de nos os. De faibles niveaux de phosphore ont également un effet sur la teneur en minéraux de la dentine, la couche de structure dentaire qui supporte l'émail des dents.
- Aliments à faible teneur en matières grasses. Cela inclut des produits comme le lait écrémé ou faible en gras, dont beaucoup de gens pensent qu'ils sont bénéfiques pour leurs dents s'ils sont consommés en quantité suffisante. Malheureusement, c'est une erreur courante qui met les gens en difficulté. Le lait qui a été homogénéisé et pasteurisé a perdu sa valeur nutritive. La qualité probiotique (bonnes bactéries) du lait cru naturel est détruite par la pasteurisation. Les (mauvaises) bactéries pathogènes peuvent ainsi proliférer plus facilement dans le lait pasteurisé. De plus, un manque de bonnes graisses peut altérer la fonction hormonale, ce qui peut avoir un impact négatif sur les niveaux de minéraux.
- Farine blanche (blanchie) Les produits contenant de la farine blanche peuvent également être nocifs pour les dents, surtout lorsqu'ils sont mélangés avec des sucres et en l'absence de bonnes graisses animales. Lorsque l'on considère le nombre de repas créés avec de la farine blanche, cela peut entraîner une difficulté nutritionnelle importante. De plus, si ces éléments ne sont pas éliminés après les repas, ils formeront une fine couche collante de ce qui est essentiellement un type de sucre. Parce que cela, à son tour, peut adhérer aux dents pendant des heures et devenir acide, il peut accélérer le processus de déminéralisation, qui décompose le revêtement externe de vos dents et entraîne la carie dentaire. De plus, pour que la farine paraisse d'un blanc éblouissant, la procédure de blanchiment comprend souvent l'ajout de dioxyde de chlore ou de peroxyde de benzoyle. Ceux-ci ne doivent pas être inclus dans votre alimentation.
Dans l'article suivant, nous discuterons des aliments qui sont bénéfiques pour vos dents. La bonne nouvelle est que vous pouvez faire quelque chose pour reminéraliser ou reconstruire vos dents ; Cependant, comprendre comment les aliments entrent en jeu et lesquels sont nocifs pour vos dents et vos gencives est un élément essentiel pour prendre le contrôle de votre santé dentaire.
